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碘缺乏病小知识
发布时间:2019-05-20   |    来源:长沙市卫生健康委员会    
  

碘缺乏病小知识

 

一、什么是碘缺乏病?

碘是人体合成甲状腺激素的主要原料,甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能。机体因缺碘导致的一系列疾病,统称为碘缺乏病。孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成死胎、流产、克汀病等。成年人缺碘会导致甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害,是对新生儿和婴幼儿造成智力损伤,且这种损伤是不可逆的。

二、如何预防碘缺乏病?

食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。成人每天食用合格加碘食盐6g,摄入的碘已满足人体需要。但孕妇和哺乳期妇女碘需要量更大,可以通过食用富含碘的食物来补充,如紫菜、贝类、海带、海鱼等等。

三、食用碘盐应当注意哪些问题?

1、由于加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下,容易发生化学反应而挥发损失,所以在购买、保存和使用加碘食盐时应注意:首先,购买小包装和印有指定标识的加碘食盐,存放时间不宜太长;第二,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方,最好避光保存;第三,为减少碘损失,菜品出锅时再放盐。

2、近年来甲状腺疾病有所增多,于是有人将矛头就指向了加碘食盐。专家表示,目前尚无明确的科学证据表明,甲状腺疾病增多与食用加碘食盐有直接关系。甲状腺结节、甲状腺癌等疾病与精神、环境、年龄、遗传、饮食习俗等多种因素有很大的关系。老百姓不应盲目的拒绝碘盐,而是应当遵从医嘱,根据自身的情况来进行合理的选择。

3、由于长沙属于碘缺乏地区,自然环境中碘的缺乏是无法改变的,如果不补碘,我们吃进去的碘在两三个月就会消耗殆尽,身体就会处于碘缺乏的状态。因此,我们需要持之以恒的补碘。


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